中医话中药之“木耳”

木耳科Auriculariaceae

木耳

学名：Auricularia auricula (L.ex Hook.)Underwood

别名俗名：树鸡、黑木耳、木檽、木枞、木蛾、云耳、桑耳

形态特征：子实体形如人耳，径约10厘米。内面呈暗褐色，平滑；外面淡褐色，密生柔软的短毛。湿润时呈胶质，薄而有弹性，干燥时带革质。不同大小的子实体簇生一丛，上表面子实层中的担子埋于胶质中，担子分隔，通常由4个细胞组成，每个细胞有1孢子梗伸出，孢子梗顶端各生1担孢子。药用部位为木耳科真菌木耳、毛木耳及皱木耳的子实体，夏、秋季采收，晒干。

生境分布：寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上。国内产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地，其中黑龙江省牡丹江海林市、东宁市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。

化学成分：包括蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、矿物质和维生素等；还含有多糖、黑色素、多酚和黄酮类化合物。

性味归经：甘；平。归肺；胃；肝；脾；肾；大肠经。

功能主治：补气养血；润肺止咳；止血；降压；抗癌。主气虚血亏；肺虚久咳；咳血；衄血；血痢；痔疮出血；妇女崩漏；高血压；眼底出血；子宫颈癌；阴道癌；跌打伤痛。注意：虚寒溏泻者、凝血功能障碍患者、缺铁性贫血患者慎服。

木耳的故事

古时候，长白山里有一个小村庄，住着一户姓张的人家，老头儿名叫张三，每天上山采药打猎，老伴儿就在家附近采集野菜为生。老两口只有一个女儿，一家三口人，靠山吃山，日子过得倒也算快活。

姑娘越长越大，然而天有不测风云，就在女儿十七岁那年，张三不知得了什么怪病，躺在炕上不吃不喝，也不能动弹，母女四处求医讨药，也治不好他的病。姑娘眼看着爹爹的身子一天天地瘦弱下去，心里很是难过。一天，张三挣扎着身子对姑娘说：“昨晚有仙人托梦给我，说要想治好我的病，就得用长白山顶上的千年灵芝，可惜呀，你是个女儿家！”

姑娘一听千年灵芝能治好爹的病，就偷偷地带着家里小狗阿旺上山了，她自己也不知道在山上走了多长时间，走呀走，在一棵大松树下，找到了千年灵芝。她刚想上去采，突然发现，在灵芝旁边还卧着一只老虎，为了治好爹爹的病，她什么也不怕了，悄悄地从后边扑过去，将灵芝采了下来。就在这时，老虎张开血盆大口，向她猛扑过来，她急忙将灵芝扔进阿旺嘴里，小狗叼着灵芝跑下了山。

张三老伴见女儿没了，急得不知如何是好，这时小狗叼着灵芝呼哧呼哧地跑了回来，老伴急忙把灵芝煎好给老头儿服下，老头儿翻几下身子，立刻可以起身了。老两口儿急忙跑到山上去找姑娘，小花狗在前面引路，他们来到采灵芝的地方一看，哪有姑娘的影子，地面只有一摊血迹，还有两个耳朵。

老两口哭着，把两个耳朵捡回家去，放在一个大木墩上，过了一天，木墩上竟长满了一大片耳朵状的黑色东西，把这些新长的“耳朵”摘下来放在别的木墩上，也是一样，一长一大片。邻居们纷纷可怜这家人，并把这个东西叫做“木耳”。

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