學習料理的力量

大家今後要通往的食品的世界里，是沒有所謂的「終點」的世界。隨著時代的變化，新式料理與廚師即使在現在也在不斷湧現。那是一個無論你想記住多少食譜，只要就此滿足自己的成長就會止步於此的世界。相反，即使僅從一個食譜也能派生出別的菜譜的有很多，如果有了自己思考的能力、聯想能力，那麼可能性就可以無限地擴大。正因如此，辻調理師集團學校不僅僅教授料理，還重視讓學生掌握「料理的學習方法」。這也是為了讓各位作為擁有正確世界觀的廚師、糕點師一展身手，最大地實現夢想。辻調理師集團學校透過不拘泥于目前為止的常識的教育方法及學習計劃，旨在進行以真正地學習料理能力為目的的料理教育。

辻調集團

法人代表兼校長辻芳樹