摆摊卖菜赚钱的方法

现在很多人都会嫌上班工资低，而且时间不自由，都希望能够自己创业，自己赢得利润，所以在当下，创业成了很多人的选择，但是选择做什么好，很多人比较的疑惑，大部分人都认为摆摊卖菜辛苦劳累、利润也少，但其实只要掌握好卖菜的技巧、努力满足消费者的需求并建立稳定的客户群的话，每个月也可以赚到不少钱的。那么摆摊卖菜该怎样做才能赚钱？需要注意哪些方面？又该如何吸引更多顾客呢？以下是关于摆摊卖菜如何赚钱的一些个人建议，希望可以帮助到大家。

1、摆摊卖菜需注重蔬菜的质量、新鲜程度与卖相等。

进货时，需注意尽量挑选新鲜程度较高、没有损伤、卖相好的蔬菜来卖，这样的蔬菜也会吸引更多顾客来买，另外在摆摊时最好将蔬菜摆得整齐一些、闲时给蔬菜驱驱虫、喷一喷水以保持蔬菜的新鲜度，在夏天还要避免将蔬菜放在被阳光直射的高温环境下，防止蔬菜变坏后吸引不到顾客来买菜。

2、可以将蔬菜处理好再卖给顾客。

有些顾客比较喜欢图省事，喜欢在超市买半成品的蔬菜回家直接做，建议若要摆摊卖菜的话，也可以利用这点来吸引更多顾客，例如将土豆、毛豆等需要去皮才可食用的蔬菜处理好后，再用保鲜膜将其包装好售卖，避免处理好的蔬菜沾到泥土或灰尘，这样做便可以吸引更多有不同需求的顾客了。

3、摆摊卖菜也可尽量争取给餐厅与饭店送菜的机会。

摆摊卖菜的摊主要想建立稳定的客户群，就要尽量争取给附近的餐馆、饭店等对蔬菜有大量需求的顾客送菜的机会，并用良好的送货服务及态度打动顾客，与对方建立友谊，这样做就可以保证每天都有起码的稳定收入了。

4、如果顾客买的菜比较多的话，可以给顾客一些优惠，争取吸引回头客。

大部分人对于一些优惠、折扣、免费的赠品都没有多少抵抗力，因此建议摆摊卖菜时，如果有买的菜比较多的顾客来光顾的话，不必太过在意眼前的蝇头小利，可以通过抹去零头、适当给一些优惠、或是直接送顾客一些对方比较需要的蔬菜的方式，提高顾客的满意程度，并以此来吸引更多回头客来买自己菜摊上的蔬菜。

5、可以提供预订蔬菜送货上门的服务。

可以尝试在网上的交流平台上推广自己的蔬菜菜摊并留下联系方式，或是直接开一家网店，提供网上买菜达到一定金额就送货上门的服务，这样做不但便利了那些不喜欢出门买菜、或是家离菜市场比较远的顾客，还能让自己多一条销售渠道、并使自己的菜摊变得更有名气、从而赚取更多收入。

6、可以尝试通过发传单的方式推广自己的菜摊。

除了可以在网上推广自己的菜摊外，还可以做一些传单来发布，传单上要印有自己卖的蔬菜照片、蔬菜的`品种列表、标明菜摊的位置地点、送货电话等等，然后在附近的小区内开始发传单、推广自己的菜摊，吸引更多顾客消费者来自己的菜摊上买菜或订菜，这也是一种可行的提高卖菜的平均收入的好办法。

7、要保持良好的服务态度并提高服务水平。

就算是做摆摊卖菜这样的小生意，也必须要放下架子大声吆喝起来，否则若是服务态度不好、对顾客爱答不理的话，顾客也会觉得尴尬并升起不满，也就不会再来你的菜摊买菜了，因此比起蔬菜的质量、价格等等，菜摊摊主热情的服务态度同样很重要，另外若是要提供送菜服务的话，若有事耽误或出现意外时要打电话与顾客解释一下，避免让顾客等待太长时间并因此感到不满。

8、要多留意观察买菜的顾客有什么需求、在哪里摆摊可以吸引更多顾客等等。

买菜在当下也是非常靠谱的，赚钱也是可以的，值得你的加盟，在当下拥有个这样的品牌也是非常不错的，前景好，市场需求大，但是需要加盟商掌握这些技巧，才能更好的创业，摆摊卖菜如何赚钱？那么便可以尝试在节日到来之前多进一些与节日相关的蔬菜，吸引顾客来买。另外还要多留意一下在哪里摆摊更容易引起顾客注意，这样的话下次摆摊时也可以吸引更多顾客、赚更多钱。

如何摆摊卖青菜

方法/步骤

蔬菜创业计划书

蔬菜创业计划书

想要进行关于蔬菜的创业，那么应该如何进行创业呢？应该如何制定创业计划呢？下面是我分享给大家的蔬菜创业计划书，希望对大家有帮助。

一、项目介绍

项目名称：绿色基地

项目规模：50平米超市

项目基础设施：蔬菜货柜7个、电子称2台、精美蔬菜彩页5张、广告语条幅8个、柜员2名、采购员2名、空调2个、电脑1台。音响设备1套、摄像头6个、收银设施2套、照明设施1套、包装袋若干、清洁器具1套、每季度宣传页若干等。

项目产品简介：

蔬菜类：

1)根菜类：包括萝卜、胡萝卜、芜菁等。

2)白菜类：包括大白菜、青菜。

3)茄果类：包括番茄、茄子、辣椒。

4)瓜类：包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。

5)豆类：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。

6)绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、莴苣、茴香等。

7)薯芋类：包括马铃薯、山药、姜等。

8)葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。

9)水生蔬菜类：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

10)多年生蔬菜类：包括竹笋、金针菜、芦笋、百合等。

11)食用菌类：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

水果类：

1)浆果：草莓、猕猴桃、越桔、柿子、香蕉、龙眼、 荔枝

2)梨果 ：苹果、梨、山楂

3)核果：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子

二、项目分析

1、 城乡居民生活水平不断提高，消费观念和方式发生深刻变化，人们对食品安全的要求越来越严格，愿意购买质量较好或价格相对高的产品或服务。

生活中食品安全问题的频繁出现，政府加强了对市场的监督管理，以保证人们有一个健康的消费环境，从而也有利于创造一个好的市场环境，绿色营销可以迎头而上，这表明，绿色产品的市场潜力非常巨大，市场需求非常广泛。

现在人们受教育程度相对较高，消费能力较强，对生活方式有了一定的品味和档次要求，有着超前的消费理念，对消费的产品或服务有一定的档次要求，愿意接受好的消费环境和产品。

由于技术的进步，人们通过大棚技术生产反季节蔬菜，再加上运输过程中保鲜冷藏技术的进步，保证了人们一年四季都能吃到各种各样新鲜营养的果蔬。

2、 从需求角度分析蔬菜消费行为，蔬菜研究表明：蔬菜鲜销仍然是主体，未来 10年中国城乡居民对于新鲜蔬菜消费人均消费水平是维持在相对稳定的水平，蔬菜需求总量随人口的增长呈上升趋势，对蔬菜质量安全重视程度增加，未来的蔬菜消费结构需调整，蔬菜加工品的消费需求量将会增加。

消费者市场购买行为的主要特点：

(1)消费者市场的购买具有多样性，不同的人有不同的爱好，而且不同的蔬菜具有不同的营养价值再加上人们饮食习惯每次要吃几种不同的菜，所以人们在挑选蔬菜时的选择具有多样性，一次会买不同的蔬菜。

(2)从交易规模和方式看，消费市场的购买人数多，市场分散，交易次数频繁，但每次交易数量不大。所以菜市场交易要求高的蔬菜周转率，而且蔬菜易腐烂，必须做好保鲜工作。

(3)蔬菜作为日常必需品，消费者需求弹性小，同时蔬菜供过于求、买方市场的'格局将长期存在，消费者的购买具有较大程度的可诱导性，对一些促销手段会有较好的反应。

3、果蔬运输过程中产生的破损的蔬菜或水果，根据破损程度采用不同的处理方法，轻度破损的进行打折促销，低价处理，破损严重的直接处理掉。在营业过程中，理货员每天对店内果蔬进行分类处理，对储存时间较长仍未售出的果蔬进行打折促销，对腐烂变质的果蔬直接处理。及时对蔬菜水果进行检查，看其是否在保质期以内，或看其是否已经处于变质的前期，及时挑选出颜色味道明显改变的食品。在蔬菜价格不稳定的情况下，提前告知消费者将要提价或者降价的产品，方便消费者选择。并且尽量鼓励消费者选择价格稍低的商品，防止高物价商品的堆压导致超市本身的利润损失。

4、在开业前期主要采用低价渗透，让消费者知道我们的果蔬店，为吸引广大消费者持续购买，我们采用了各种各样的促销方式：

(1)发放宣传页：制订精美的宣传页，上面明确注明店内的促销活动，在小区内发放，吸引消费者前来购买。

(2)限时抢购：选择几种消费者最经常购买的果蔬偶尔进行限时抢购，招徕顾客，为小店增加人气，同时带动其他果蔬的销量。

在以后正常的营业运转中，为了保证顾客流量，同时也为了吸引更多的顾客，绿色基地可以以下不同的促销手段：

(1)今日特价：每天都推出一种特价蔬菜或者是水果，吸引消费者前来购买。

(2)节日促销：在一些重要的节假日中，店内部分蔬菜水果进行打折促销或者发放优惠券(优惠券只能按上面的面额抵现金使用，但不能兑换现金。

(3)会员积分：凡在本店内一次性购买金额达到30元(包含30元)以上，即可获得店内免费赠送的精美会员卡一张，该会员卡可以累积积分，一元可积一分，积分达到200元以上者即可兑换一些精美的礼品或者是价值不等的优惠券，积分越高，面额越大。

三、基础建设资金

果蔬货架 ：每个150元，共7个，总计1050元

电子秤：每个120元，共2个，总计240元

空调：每个3000元，共2个，总计6000元

电脑：每个3000元，共1台，总计3000元

收银设施：每个2000元，共2个，总计4000元

房租：4000元*12个月=48000元

装修：墙面翻新，照明设施，监控设施，总计5000元之内

办理工商执照以及税务等手续约需2000元

以上总计：69300元。

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蔬菜生意能赚钱吗

其实蔬菜市场还有很多商机。只要你找到了，就能赚钱。你知道有独特的生意适合蔬菜市场吗，接下来，让我们来了解一下。 适合蔬菜市场的独特业务有市场机会猪肉 ，如今，随着人们对健康、绿色生活方式的不断追求，乡土猪肉深受消费者的喜爱。土产猪肉绿色、新鲜、不加添加剂，满足了消费者的需求。此外，本土猪肉的成本很低，但市场上的价格却很高。因此，在蔬菜市场销售本地猪肉的利润是非常可观的。 速冻食品 随着生活节奏的加快，很多上班族往往没有时间做饭，所以速冻食品深受消费者的喜爱。创业者在做速冻食品生意的时候，要注意产品的完整性，尽量减少购买的中间环节，这样可以大大降低投资成本，为您带来更多的利润。 拓展资料1. 绿色食品近年来，随着人们健康意识的提高，绿色食品被提倡。近年来，我国居民对绿色食品的消费迅速增长。一些无公害、安全的绿色食品不仅利润高，而且在市场上竞争也很小，所以我们可以关注它。 新鲜水果和蔬菜 蔬菜市场的新鲜水果和蔬菜值得您的信赖。果蔬作为人们生活中的必需品，加之消费者素食消费观念的转变，在市场上拥有更好、更广阔的消费空间。选择新鲜、绿色的水果和蔬菜，带你走上成功之路。 这些都非常适合蔬菜市场上的独特生意，只要我们坚持下去，确实是一个不错的项目，也非常适合创业者去做!2. 开玩具店:最好在菜市场开玩具店，因为经常光顾菜市场的人都是父母和老人，一般都带着孩子。这样，你在买蔬菜的时候，也就买到了孩子们最喜欢的玩具。另外，开一家玩具店的成本比较小，取货的成本比较小，店面租金比较小，利润空间相当可观。开水果店:水果是家家户户的必需品。特别是在当今社会，人们仍然十分重视水果的营养，所以对水果的需求一直比较大，市场也很好。现在人们买水果时，他们更关心新鲜程度，而不是网上咨询 问题是在蔬菜市场开一个水果店，保证每天的水果新鲜，价格实惠，肯定会吸引很多顾客。 3. 开面包店:开面包店所需的投资不大，消费者对面包的需求很大，所以市场前景很好。在蔬菜市场开面包店时，一定要注意消费者的心理需求，不断创新面包的品种。这样一来，消费者不仅可以买到蔬菜，还可以买到面包，既可以当零食吃，也可以当早餐吃。 开放式海鲜加工大厅:蔬菜市场将有各种蔬菜、肉类、海鲜产品的销售。一般来说，蔬菜和肉类的烹饪比较简单。

摆地摊卖菜赚钱吗 俗话说三百六十行，行行出状元。就算摆摊卖菜也是一个赚钱利器。那么怎么通过摆摊卖菜赚钱呢？ 核算成本与利润 摆摊卖菜也有很多种类，比如蔬菜类、生鲜类、家禽类、菌菇类、大杂烩（什么菜都有）首先你需要确定你出售的种类有哪些，明确哪些利润大，哪些回头客高，哪些薄利多销，哪些菜品在集市上没有饱和，哪些的供求空间大。确定好这些后，可以根据自己的经济情况（也就是成本）确定自己出售的菜品。 根据自己定制的菜品粗略估算一个利润空间，再减去房租（即摊位费），水电煤等等开销，就是你的利润值。 明确目标拒绝被动消费 大多数卖菜者都是被动消费，即等待客户上门咨询买卖情况。而你应该考虑一家或多家长线合作的门店或者酒店（可以支持送货上门），这样就有了一个稳定且需求量大的出售点。虽然薄利，但是拥有稳定且可观的收入。 活动营销 营销方案有很多，重在用活。比如一个红包，你可以建立一个自己的消费群，或者整个小区的蔬菜群，提供一下几种福利 1、支持送货上门 2、支持线上支付 3、享受足额满减 4、二次消费或N次消费享受一定的折扣或者赠送什么菜品（一定要核算好利润和成本） 以上四个福利可以不断的促使用户二次消费甚至N次消费 5、每次都赠送小菜或者香菜等价格低廉的调味品 累计回头客 一个卖菜生意并不是靠一家或者多家酒店就能养起来的，想要获得更多的财富就需要不断的累计自己的回头客，而回头客存在的必要条件就是价格实惠、菜品新鲜、定期还有小福利（小惊喜）等等

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